瑞幸咖啡：喝咖啡不用交押金，絕不會成為下一個ofo

　　瑞幸咖啡：喝咖啡不用交押金，絕不會成為下一個ofo。瑞幸咖啡舉辦2019年戰(zhàn)略溝通會。瑞幸咖啡從2018年1月1日開始試運營，5月8日正式運營，一年的時間瑞幸咖啡共開設2073家門店，其中1897家快取店，其余為外賣廚房，所有的門店是百分之百直營，無加盟。

　　在溝通會上，瑞幸咖啡CEO錢治亞表示截止2018年12月31日，瑞幸咖啡消費人數(shù)達到1254萬，售出飲品8968萬杯。自提比例從年初35%提高到61%。錢治亞提到外界說瑞幸咖啡是外賣咖啡，但目前自提率在提高。瑞幸方面還表示外送訂單平均配送時間為16分43秒，配送30分鐘超時率0.4%，客戶滿意度99.6%。瑞幸咖啡3個月復購率大于50%。

　　此外瑞幸咖啡還與騰訊、美團開展戰(zhàn)略合作，小程序方面日單量大于五萬單，美團上線咖啡外賣。

　　以下為現(xiàn)場分享摘錄：

　　1、2019年目標是什么？

　　錢治亞在現(xiàn)場明確指出，2019年將開出2500家新門店，總門店超過4500家，成為中國最大的連鎖咖啡品牌，門店量和杯量上全面超過星巴克。

　　2、會不會成為下一個ofo？

　　瑞幸咖啡CMO楊飛認為目前輿論中出現(xiàn)的與ofo相提并論，瑞幸一無是處，背后是有推手的。12月7號虧了八個億的創(chuàng)業(yè)公司上了百度熱搜和微博熱搜是不太可能的，很多數(shù)據(jù)地址來自海外以及并不顯示歸屬地，對手應當大大方方競爭。楊飛還認為我們的團隊不是剛畢業(yè)的大學生，都是創(chuàng)業(yè)老兵，是一個謹慎的團隊，有理性和虛實的一面。絕對不會是下一個ofo，希望大家有信心，投資人也對我們很信心。

　　3、虧損八個億是什么情況？

　　楊飛認為年底虧損八個億，是在預期之中，并且可能虧損更多。這是非常劃算的一筆賬，目前是戰(zhàn)略性和長期性的投入，投資人還擔心團隊保守。目前希望教育出來整個市場，瑞幸咖啡擁有核心競爭力，就是性價比更高的咖啡，這是順應時代潮流的。消費平權打破市場高價壟斷。楊飛認為目前第一不是全靠補貼去獲客，第二補貼是長期性戰(zhàn)略。他還堅決地說道三到五年內(nèi)這個策略不會變，補貼不會停下來，五年后才考慮停。

　　4、用戶會不會流失？

　　2018年可以稱為中國咖啡消費元年，瑞幸咖啡相比傳統(tǒng)咖啡降低了門店成本等，對用戶來說，便利性和品質都很高，用戶并不會流失。

　　5、快速擴張，產(chǎn)品品質如何保證？

　　快速擴張不代表品質降低，把更多的錢投入到設備、原材料等方面，讓手中的這杯咖啡更好喝。做出一杯好的咖啡，選取了最好的設備和原材料，這也是整個團隊最關心的事情。

　　6、如何看待阿里巴巴和星巴克的合作？

　　錢治亞表示瑞幸的出現(xiàn)推動了二者的合作，從誕生第一天開始就是數(shù)據(jù)化運營，阿里和星巴克也是想嘗試這樣的，不過需要一點時間。新的科技應用對中國消費的推動是可見的，在世界上也處于領先位置的。

　　錢治亞最后補充道，把瑞幸與ofo相比是非常可笑的，因為喝咖啡也不需要交押金。針對香港上市問題，則不方便透露，并不是今天的主題。此前在2018年12月12日，瑞幸咖啡獲得2億美元B輪融資，投后估值22億美元。

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