外賣消費達(dá)1952億元，青年人占據(jù)半壁江山

　　最近，微博熱搜排名第一的是一則消息：中國外賣消費達(dá)1952億元。

　　根據(jù)易觀近日發(fā)布的《互聯(lián)網(wǎng)餐飲外賣行業(yè)數(shù)字化分析》，2019年Q3中國餐飲外賣市場整體交易規(guī)模將達(dá)1952.9億元，同比增長35%。

　　其中，外賣市場的兩大巨頭均表現(xiàn)亮眼：已在香港上市的美團(tuán)Q2首次實現(xiàn)盈利，股價今年以來接近翻倍，并在近期突破80港元，市值達(dá)到4698億港元。

　　而餓了么市場份額增長至43.9%，新零售品類交易規(guī)模環(huán)比增速達(dá)69.4%。

　　中國外賣消費達(dá)1952億元

　　Analysys易觀近日公布了一個數(shù)據(jù)：2019年第3季度中國互聯(lián)網(wǎng)餐飲外賣市場整體交易規(guī)模預(yù)計達(dá)1952.9億元人民幣，環(huán)比上漲11%。與去年同期相比，同比增長35%。

　　這意味著，中國一天的外賣規(guī)模超20億元。

　　易觀分析，行業(yè)規(guī)模增長的主要原因在于：

　　市場訂單量和客單價的穩(wěn)步提升，其中最主要是得益于訂單量的持續(xù)增加，客單價微有上漲。

　　雖然正餐餐飲品類仍是主體，但新零售品類的訂單量依然明顯提升，增速搶眼。

　　實物配送需求大幅增加，消費者越來越愿意為便利付費。即時配送網(wǎng)絡(luò)已經(jīng)成為基礎(chǔ)設(shè)施，且不僅服務(wù)于餐飲外賣領(lǐng)域，外賣配送網(wǎng)絡(luò)的服務(wù)承載持續(xù)擴(kuò)大，進(jìn)而為本地生活服務(wù)市場服務(wù)，推動本地生活服務(wù)業(yè)務(wù)的全面協(xié)同。

　　隨著業(yè)務(wù)的下沉，越來越多三四線城市商戶入駐外賣平臺。

　　事實上，中國互聯(lián)網(wǎng)餐飲外賣市場從2015年行業(yè)交易規(guī)模進(jìn)入高速增長，至今連續(xù)5年以來，依然維持全行業(yè)規(guī)模穩(wěn)定擴(kuò)大。

　　美團(tuán)占比超50%。餓了么超40%。而數(shù)據(jù)顯示，外賣市場格局完全二分天下，行業(yè)競爭壁壘高筑。

　　從2019年第3季度中國互聯(lián)網(wǎng)餐飲外賣市場廠商交易份額情況來看，美團(tuán)在外賣市場的交易份額占比預(yù)計達(dá)53.0%，餓了么+餓了么星選的市場交易份額占比預(yù)計達(dá)43.9%。餓了么和美團(tuán)外賣持續(xù)擠壓市場空間，其他交易份額占比僅余3.1%。

　　而從餐飲外賣移動市場用戶情況來看，根據(jù)Analysys易觀千帆檢測數(shù)據(jù)顯示，行業(yè)月活整體波動不大，截止2018年8月底，餓了么APP月活人數(shù)達(dá)5584.4萬人，美團(tuán)外賣APP月活人數(shù)達(dá)3560.5萬人。

　　美團(tuán)：股價今年近翻倍

　　二季度扭虧為盈，賺了近15億

　　而8月末，美團(tuán)點評公布了靚麗的2019年第2季度財報，并實現(xiàn)了首次盈利，餐飲外賣業(yè)務(wù)也首次實現(xiàn)盈利。

　　根據(jù)財報顯示，截止6月底，美團(tuán)點評在過去一年內(nèi)已經(jīng)為4.23億人提供本地生活服務(wù)，站長資源平臺更為高達(dá)590萬商家提供多樣化的服務(wù)。

　　第二季度總收入227億元，同比增長50.6%。經(jīng)調(diào)整凈利潤15億元，經(jīng)營利潤率穩(wěn)步提升，上市以來首次實現(xiàn)盈利。主要源于兩大虧損業(yè)務(wù)板塊經(jīng)營的持續(xù)向好：餐飲外賣板塊業(yè)務(wù)營收效率的大幅提升，新業(yè)務(wù)板塊虧損大幅收窄。

　　本次美團(tuán)餐飲外賣的盈利主要得益于客單價的提升、補(bǔ)貼的減少、配送成本的降低，毛利率的提高等開源節(jié)流的方式。所以，可以預(yù)計截止9月底，3季度美團(tuán)餐飲外賣將能夠維持盈利。

　　進(jìn)入3季度，美團(tuán)在外賣業(yè)務(wù)上維持常規(guī)運(yùn)營，保障配送運(yùn)力，繼續(xù)研發(fā)針對餐飲外賣商家的在線營銷產(chǎn)品。在美團(tuán)點評整體業(yè)務(wù)模塊上，仍維持以“吃”為核心組建用戶平臺，精細(xì)運(yùn)營到店、到家業(yè)務(wù)，縮窄新業(yè)務(wù)投入。

　　而從今年的股價表現(xiàn)來看，美團(tuán)更是收獲近翻倍的漲幅：

　　股價不斷創(chuàng)新高，從年初的40港元漲至最新的81港元，漲幅93.74%。最新總市值達(dá)到4698億港元。

　　美團(tuán)在去年上市了，餓了么則在去年被阿里巴巴給收購了。

　　去年4月，阿里巴巴聯(lián)合螞蟻金服以95億美元全資收購餓了么。半年后的10月，阿里巴巴宣布餓了么和口碑合并，并正式組建本地生活服務(wù)公司。

　　而今年二季度餓了么的動作重點是，與口碑一起繼續(xù)落實推進(jìn)基于本地生活的數(shù)字化全鏈路平臺賦能服務(wù)，并將數(shù)字化帶去下沉市場。

　　易觀分析認(rèn)為，阿里本地生活服務(wù)持續(xù)不斷地推進(jìn)數(shù)字化全鏈路服務(wù)，意在推動本地生活從行業(yè)和區(qū)域兩個維度，全面進(jìn)入數(shù)字化新賽道，而不再停留于流量搶奪的層面。

　　此外，餓了么新零售品類增速搶眼。

　　根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，餓了么的新零售品類交易規(guī)模環(huán)比增速保持在50%以上，交易額持續(xù)擴(kuò)大。相比1季度，新零售品類交易額實現(xiàn)翻倍增長。

　　雖然目前新零售品類交易規(guī)模只占據(jù)了餓了么整體規(guī)模的較小占比，但基于目前餓了么不斷深入?yún)f(xié)同打通阿里旗下新零售大生態(tài)各項服務(wù)，例如前不久，盒馬宣布上線入駐餓了么等服務(wù)的全面打通。餓了么新零售品類交易規(guī)模預(yù)計仍將保持高速增長態(tài)勢。

　　此外，餓了么和星巴克的合作也頗受關(guān)注。據(jù)悉，截至9月20日，2019年口碑餓了么新增活躍商戶數(shù)超100萬家。自餓了么和星巴克合作“專星送”以來，星巴克中國境內(nèi)整體銷售額的6%來自“專星送”，即每100杯星巴克中就有6杯來自“專星送”外賣。

　　誰在點外賣？

　　24歲以下的占50%以上

　　那么，哪個年齡段的人更喜歡點外賣呢？

　　艾媒咨詢數(shù)據(jù)顯示，24歲以下的人群。其中，美團(tuán)外賣24歲及以下用戶占比52.59%（也就是95年及以后出生的年輕人），餓了么的占比則高達(dá)65.27%。